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Recetas de Nectarina

Nectarina Royal con pollo y pimientos asados

19/06/2017 22:05

 Ingredientes

2 nectarinas Royal

1 pechuga de pollo

1 pimiento rojo para asar

1/2 limón

perejil

aceite de oliva

sal y una pizca de pimienta molida

Elaboración

Coger las pechuga de pollo y limpiar la grasa que pueda tener, cortar a cuadrados grandes. Colocar los cuadrados en un recipiente de cristal y añadir un chorro de aceite de oliva, salpimentar al gusto y poner una cucharadita de perejil. Mezclar a continuación y agregar el zumo del limón. Mezclar de nuevo y guardar en el frigorífico durante media hora.

Al preparar las mini brochetas, lavar y pelar las nectarianas Royal, cortándolas por la mitad y quitar el hueso. 

A continuación coger el pimiento rojo, lavarlo y cortarlo en cuadrados similares a la pechuga que antes hemos cortado. Para terminar, montamos las mini brochetas intercalando trozos de pollo, nectarinas Royal y pimientos para ponerlas en el plancha de asar.

Ponemos un poco de aceite y pizca de pimienta por encima en los trozos de las nectarinas. Asar hasta que estén en su punto dándoles vueltas de vez en cuando por los dos lados.

Presentamos unas minis tartaletas en un plato llano y montamos las mini brochetas. Servir y buen provecho !!

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Confitura de Nectarina Royal

05/06/2017 20:55

 Ingredientes

500 gr de nectarinas Royal bien maduras

5 cucharadas de edulcorante (según gustos)

Una pizca de canela en polvo

1/2 cucharadita de agar-agar

Preparación

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 18 minutos

Lave y corte las nectarinas en cuatro. Métalas en una cazuela / olla con el edulcorante y la canela en polvo. Lleve a ebullición, baje el fuego y deje hacer a fuego lento durante 5 minutos.

Añada el agar-agar y cueza 1 minuto a fuego lento removiendo bien. Aplaste ligeramente el preparado con una cuchara grande.

Métalo enseguida en el bote de cristal. El bote al ser hermético será mucho mejor.

Disfrute de una auténtica confitura natural de nectarina Royal

 

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Nectarina Royal con fresas y miel

18/05/2017 17:55

 Ingredientes

3 Nectarinas Royal

4 Fresas Royal

1 Yogur Natural

Miel

Preparación

Lavamos la fruta, tanto las nectarinas como las fresas. Una vez limpias cogemos las nectarinas y la cortamos en rodajas pequeñas, luego hacemos lo mismo con las fresas. A continuación la echaremos en un bol donde mezclaremos las frutas, echaremos un yogur natural por encima con un ligero chorreón de miel.

Este postre es ideal para los días de verano, donde repondremos con facilidad las vitaminas que necesitamos en nuestra actividad diaria.

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