Melocotones Royal asados con dátiles y cerezas

12/06/2017 00:06

 Ingredientes

4 melocotones Royal

2 cucharadas de azucar moreno

1 rama de canela

4 dátiles

4 cerezas

1 vaso de agua

Preparación

Lave los melocotones, cortándolos por la mitad y pelándolos. Quitar el hueso con ayuda de un tenedor y reservarlo todo. 

Para realizar el jarabe, vierte el agua en un cazo, añadir las pieles y los huesos de los melocotones. Agregar el azucar moreno, la rama de canela y dejar hervir un par de minutos. Colar y reservar.

En una bandeja ideal para horno, coloca las mitades de los melocones boca abajo y vierte por encima el jarabe. Previamente caliente el horno, hornea a 180º durante unos 20-25 minutos.

Coger un plato llano, colocar las mitades de los melocotones pintándolos con el jarabe y decora con cerezas y dátiles generosamente.



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