Rollitos de jamón york, frambuesas Royal y queso

03/07/2017 23:32

Ingredientes

5 lonchas de jamón york (grandes)

Crema de queso para untar.

Aceite de oliva, pan rallado, harina y 1 huevo.

300 gr de Frambuesas Royal.

Elaboración

Empezamos estirando las lonchas de jamón york, sobre las que untaremos la crema de queso. Tendremos las frambuesas bien troceadas y las pondremos a la misma vez que la crema de queso. De esta forma quedarán bien relleno.

Enrollaremos y apretaremos los rollitos de york para que queden bien hechos, cuando lo tengamos todos los pasaremos por harina. Una vez que tengamos el huevo batido, pasaremos los rollitos por el huevo y por último por el pan rallado.

Utilizaremos aceite de oliva limpio y bien caliente para la freidora. En escaso un minuto lo tendremos doraditos por todas las partes por igual. Los retiraremos y dejaremos escurrir en papel de cocina que absorba el aceite. 

Buen provecho !!!



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