Milhojas con fresas Royal y nata

09/10/2017 22:28

Ingredientes

500 gramos de fresas Royal

1 masa de hojadre

300 ml de nata líquida para montar

Azúcar glass

150 gramos de queso crema

Elaboración

Vamos a empezar estirando la lámina de hojaldre hasta que se quede fina, a continuación la cortaremos en dos partes de igual tamaño. Con un tenedor o pala de madera, cogemos las láminas de hojaldre, para ponerlas en el horno a unos 210 grados hata que se doren bien por ambos lados (previamente hemos calentado el horno). Las dejamos enfriar y reservamos.

En un bol a parte, vamos a preparar la nata montada. Vamos a preparar una nata un poco distinta que las démas, será un poco más espesa debido a la crema de queso.

Vamos a coger un recimiente y echamos 300 ml de nata líquida y los 150 gramos de la crema de queso, lo batimos hasta que se vaya montando la nata a punto de nieve, a la misma vez añadiendo azúcar hasta que nos quede dulce. La reservamos para después.

Partimos la milhojas en rectángulos iguales, y sobre cada uno de ellos iremos echando un poco de nata, trozos de fresas cortadas. Conseguiremos una buena tanda y haremos otra igual.

A la hora de decorar, pondremos azúcar glass, que le dará un toque dulce al hojaldre y un aspecto muy agradable.

Simplemente buen provecho y a disfrutar de este postre.

 

 



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