Paraguayo

Paraguayo

Cualidades

El paraguayo procede de la familia del melocotón y proviene de oriente.

Tiene un bajo valor energético (65 Kcal. /100 g), a pesar de que presenta un contenido en azucar (fructosa) bastante elevado, el doble que en el melocotón.

Entre sus vitaminas destaca el contenido en vitamina C y A, además de ser una fuente de calcio. 

Producción

Producción en 2017: 1.000 Tn

  • La Rinconada (Sevilla)
  • Brenes (Sevilla)
  • Castilblanco (Sevilla)
  • Gibraleón (Huelva)
  • Olivenza (Badajoz)
  • Lleida (Cataluña)

Valores Nutricionales

Porción comestible (por 1g): 0,89

Composición por 100g de porción comestible

  • Agua 83,3
  • Energía (Kcal) 40
  • Energía (Kj) 167
  • Proteinas (g) 1,4
  • Grasa total 0,1
  • Hidratos de Carbono (g) 9
  • Fibra Dietética (g) 2,2
  • Grasa saturada 0
  • Colesterol (mg) 0

MINERALES

  • Calcio (mg) 7
  • Hierro (mg) 0,4
  • Yodo (mg) 3
  • Magnesio (mg) 10
  • Cinc (mg) 0,1
  • Sodio (mg) 1
  • Potasio (mg) 170
  • Fósforo (mg) 22
  • Selenio (mg) 1

VITAMINAS

  • B1 (mg) 0,02
  • B2 (mg) 0,04
  • Eq. Niacina (mg) 0,9
  • B6 (mg) 0,03
  • Ácido Fólico (mg) 0
  • B12 (mg) 0
  • Vitamina C (mg) 37
  • Vitamina A (mg) 9,7
  • Retinol (mg) 0
  • Carotenos (mg) 58
  • Vitamina D (mg) 0
  • Vitamina E (mg) 0