Investigación

Investigación e innovación al servicio del sabor

Cada ensayo, cada necesidad que detectamos en el mercado es el germen de todo un proceso de desarrollo varietal.

Royal es pionera en la creación de nuevas y diferentes variedades que han despertado la curiosidad y el reconocimiento del mercado.

Este esfuerzo no es sencillo. Es un trabajo delicado y dedicado a lo largo de los años que implica mucho mimo y cuidado.

Por medio de la selección de plantas y la polinización dirigida obtenemos nuevas generaciones de planta que sometemos a un cuidadoso proceso de selección en el que siempre prima el sabor.

Las variedades elegidas, confirmadas por paneles de especialistas, se multiplican para llevamos a la producción comercial.

De esta forma obtenemos nuestras propias variedades, perfectamente adaptadas a nuestra zona de producción y específicamente desarrolladas para lograr la mejor experiencia gustativa en toda nuestra gama de productos.

Variedades Únicas

Tecnología Agronómica

Las mejores variedades solo pueden expresar su pleno potencial cuando se acompañan de los cuidados necesarios.

Para ello Royal mima sus plantaciones desde la producción de la planta en sus propios viveros, pasando por el establecimiento en campo y la recolección de la fruta hasta su manejo en el almacén y envío al mercado de destino.

Para optimizar el manejo en cada una de estas etapas, Royal ha desarrollado un sistema de gestión con una visión completa del proceso productivo, en el que profesionales especializados en distintos aspectos agronómicos y de gestión postcosecha aplican e intercambian sus conocimientos e integran en el manejo las últimas tecnologías disponibles.

Proyecto I+D+i

Proyecto: IDI-20240005

“Nuevos parámetros de selección y desarrollo de estrategias con nuevos marcadores moleculares aplicados a la mejora de melocotón, frambuesa y arándanos” (REDFRUIT)

El objetivo principal de este proyecto es el desarrollo de marcadores moleculares que permitan seleccionar la pulpa roja en melocotonero en el programa de mejora de RdG, estrategias basadas en marcadores moleculares para el desarrollo de variedades de fruta negra en frambuesa y el desarrollo de marcadores moleculares que permitan seleccionar los caracteres maduración tardía, aroma, acidez y floración temprana en el programa de mejora de arándano de RdG. Además, se pretende analizar los compuestos que contiene la fruta obtenida de estas selecciones.

Con este objetivo se pretende abarcar nuevos mercados y responder a la demanda de los actuales por parte de Rusticas del Guadalquivir y todo el grupo.

Para cumplir con los objetivos propuestos, se plantean dos principales actividades a realizar durante el proyecto:

Actividad 1. Selección del carácter pulpa roja en melocotonero procedente del programa de mejora a través de marcadores moleculares.

Actividad 2. Desarrollo de estrategias basadas en marcadores moleculares para la obtención de nuevas variedades de berries.

El proyecto, con el fin de alcanzar los objetivos desde la rigurosidad científica, contará con la colaboración de diversas entidades especializadas en la investigación. Estas son: la Universidad de Florida (UFL), la Universidad de Cornell (UC), el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), y el Centro de Investigación en Agrigenómica (CRAG).

La duración del proyecto va desde abril de 2023 hasta marzo de 2026, con una Inversión de 1.884.799,00€, y una Ayuda UE de 1.602.079,15€